Ilse Junkermann. Viikonvaihteessa monissa Saksan seurakunnissa järjestään sadonkorjuu- ja kiitosjuhlia.
– Jos jokin vihannes ei ole täydellinen ja virheetön, se ei päädy edes kaupan hyllylle, vaan jätetään pellolle. Tämä on suurta ruoan ja energian tuhlausta.
Junkermannin mukaan vihanneksia jätetään pelloille pelkän ulkonäön, ei maun tai laadun perusteella.
Piispa Junkermann Erfurtissa pitämästä puheesta kertoi Saksan evankelisen kirkon EKD:n verkkosivu.