Jäätelöfirma Ben & Jerry’sin asiakkaat toivovat usein pekonijäätelöä, paljastaa yhdysvaltalaisen AOL-kanavan aamuohjelmassa vieraillut markkinointipäällikkö Alison Gilbert. Pekonijäätelöä ei kuitenkaan ainakaan lähitulevaisuudessa ole luvassa.
Syynä on se, että Gilbertin mukaan kaikki Ben & Jerry’sin jäätelöt ovat kosheria eli ne noudattavat juutalaisia ruokasäädöksiä. Yrityksen omien verkkosivujen mukaan kosheria ovat lähes kaikki sen tuottamat jäätelöt.
Pekonijäätelö rikkoisi kosher-säädöksiä kahdella tapaa. Pekoni valmistetaan sianlihasta ja pekonijäätelö yhdistäisi maito- ja lihatuotteita.
Jos Ben & Jerry’s haluaisi tuottaa kosher-pekonijäätelöä, se voisi periaatteessa yhdistää hedelmäsorbettiin naudanlihasta tehtyä kosher-pekonia. Lopputulos tuskin kuitenkaan vastaisi sitä, mitä pekonijäätelöä toivoneilla jäätelönystävillä on ollut mielessä.