1
Avioeron jälkeen vankilapappi Tapio Pastila sijoitti kokkauskirjaan ja nyt hänet tunnetaan sacherkakuistaan
Vankilapappi Tapio Pastilan, 66, sacherkakkuharrastus lähti liikkeelle avioerosta vuonna 2005. Neljän pojan isällä oli elatusmaksujen vuoksi tiukkaa taloudellisesti, mutta hän sijoitti WSOY:n kirjaan Hyvä kokki. Sen kolmesta tuhannesta ohjeesta erityisen ahkeraan käyttöön päätyi suklaisen sacherkakun ohje.
– Huhtikuussa 2006 olen merkannut ensimmäisen leivontakerran. Silloin leivoin kakkua pojille pääsiäiseksi. Tein sitä samana vuonna myös 50-vuotisjuhliini ja nuorimpien poikieni synttäreille. Sittemmin pojat ovat vitsailleet, että voisin tehdä joskus jotain muutakin.
Pastila on laajentanut repertuaariaan muun muassa juustokakkuihin, marjakakkuihin ja pullataikinapohjaiseen mustikkapiirakkaan. Sacherkakuista hänet kuitenkin tunnetaan. Mies leipurina saa osakseen hämmästelevää ihailua.
Haluatko lukea uutisia, joihin voit luottaa? Luotettavat uutiset eivät synny ilmaiseksi. Tilaamalla Kotimaan lukuoikeuden tuet laadukasta ja merkityksellistä journalismia.